宣威:以“一縣一業”為抓手 打造宣威火腿百億級產業

發布時間: 2019-08-22 14:03:40 來源: 珠江網

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珠江網訊(記者 徐武)今年5月出臺的云南省人民政府關于創建“一縣一業”示范縣加快打造世界一流“綠色食品牌”的指導意見》中提出,在全省擇優創建20個規?;?、專業化、綠色化、組織化、市場化水平高的“一縣一業”示范縣,做大做強做優主導產業,構建完善的產業體系、生產體系和經營體系,把小農戶引入“一縣一業”發展大格局。

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記者從8月22日上午舉行的曲靖市慶祝新中國成立70周年系列新聞發布會——宣威專場發布會上獲悉,宣威市將緊緊圍繞把宣威打造成為“中國火腿美食文化名城”的定位,把“一縣一業”宣威火腿及生豬產業示范縣創建作為推進宣威由農業大市向現代農業強市轉變的重要抓手,推行“大產業+新主體+新平臺”發展模式,著力推動宣威火腿產業轉型升級、融合發展、做大做強,力爭到2021年,實現火腿產量6.8萬噸,實現火腿產業產值100億元以上。

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“宣威火腿歷史悠久、文化底蘊深厚,被稱為華夏三大名腿之一,是云南著名地方特產之一。截至目前,先后榮獲各類榮譽100余項,品牌價值106.79億元?;鹜任幕讶谌胄?075平方公里的山山水水之中,成為宣威最負盛名的文化標志?!毙形睍?、市長周云鋒介紹,一直以來,宣威火腿的發展得到了省市各級領導的關心和支持,省委陳豪書記、省政府阮成發省長、曲靖市委李文榮書記、市政府李石松市長通過調研、專題會議等方式,多次對宣威火腿產業發展作出指示、批示和安排。宣威市委、政府也高度重視,持續在政策支持、資金投入等方面采取了很多辦法,做了大量工作,取得一定成效。2018年,宣威火腿產量達5.6萬噸,實現火腿產業產值35億元。

周云鋒介紹,為進一步加快火腿產業發展步伐,全面打造宣威火腿產業鏈,提升產業檔次,做大做強火腿產業,促進農民持續增收和市域經濟快速健康發展,宣威市將著力抓好五方面的工作:

突出良種化,抓好養殖基地建設。加大宣威火腿優質原料豬種“宣和豬”繁育推廣力度,力爭“宣和豬”出欄2019年達80萬頭、2020年達160萬頭、2021年達200萬頭,標準化規?;B殖水平2019年達45%、2020年達48%、2021年達50%。

突出集團化,抓好品牌建設。堅持整合提升現有企業與招商引資相結合,引導22家現有火腿企業產業重組、業務整合和價值重構,積極引進肉食品精深加工領軍企業,培育一批集生豬養殖、肉聯、火腿精深加工為一體的龍頭企業,力爭培育年產值超億元的龍頭企業5戶,其中,10億元以上的1戶。

突出園區化,推進聚集發展。高標準、高規格抓好宣威火腿產業園建設,到2021年,全面完成火腿產業園建設,把園區建成功能完善、設施齊全、特色突出、環境優美的中高端宣威火腿產業發展平臺,引進10家以上企業入園發展,力爭實現園區火腿產業產值55億元以上。

突出標準化,抓好質量控制體系建設。堅持源頭控制、過程管控、質量檢測,實施質量標準化工程,建立科學完善的宣威火腿標準體系,建立從豬源到火腿系列產品可追溯體系,嚴格執行食品管理質量要求,全面提高宣威火腿產品質量。

突出網絡化,抓好流通體系建設。加大火腿產業科技人才、管理人才培養力度,加強火腿系列產品的研發,持續舉辦好宣威火腿美食文化旅游節,強化市場營銷,積極參與國內外各類展銷會、對接會、推介會,鞏固省內市場、擴大國內市場、拓展國際市場。

周云峰介紹,日前,宣威火腿及生豬產業“一縣一業”示范縣申報已通過專家組測評和現場答辯,在全省10個畜牧業申報縣(市、區)中排名第1。


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